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ITF | Novedades (37)

ITF | Novedades | Martes, 17 Julio 2018 08:50

SEMANA 28-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
Respecto al ibérico, los sacrificios de las tres categorías (Bellota, Cebo Campo y Cebo) desde mediados de dic'17 hasta la semana pasada (SEM28-2018), ascienden a 2,53 mill/animales, 176.100 más que lo realizado el año pasado en la misma fecha.
 
 
SEM28-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 11.500, recortando poco a poco la distancia con el año pasado.En datos acumulados, se han sacrificado 450.200 son los animales sacrificados desde mediados de diciembre’17, unos 3.500 menos que el año pasado en el mismo período.
 
    
 
 
SEM28-2019 CEBO. Los sacrificios de la semana pasada han sido de 44.100, 8.900 más que el año pasado por estas fechas. Desde el inicio del ciclo los números son: 1.365.500. Esto supone 164.400 más que el año pasado en el mismo período.
ITF | Novedades | Martes, 10 Julio 2018 12:00

SEMANA 27-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
Respecto al ibérico, los sacrificios de las tres categorías (Bellota, Cebo Campo y Cebo) desde mediados de dic'17 hasta la semana pasada (SEM27-2018), ascienden a 2,48 mill/animales, 166.900 más que lo realizado el año pasado en la misma fecha.
 
 
SEM27-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 13.600, seguimos en la senda de acercarnos a las cifras del año pasado. Ya que en datos acumulados, 438.700 son los animales sacrificados desde mediados de diciembre’17, unos 3.800 menos que el año pasado en el mismo período.
 
 
   
 
 
 
SEM27-2019 CEBO. Si bien los sacrificios semanales van disminuyendo, como consecuencia del ciclo de verano, los sacrificios de la semana pasada han sido de 41.800, 8.800 más que el año pasado por estas fechas. Desde el inicio del ciclo los números son: 1.321.400. Esto supone 155.500 más que el año pasado en el mismo período.
ITF | Novedades | Lunes, 25 Junio 2018 07:26

SEMANA 25-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
Los sacrificios de las tres categorías (Bellota, Cebo Campo y Cebo) desde mediados de dic'17 hasta la semana pasada (SEM25-2018), ascienden a 2,37 mill/animales, 147.300 más que lo realizado el año pasado en la misma fecha.
 
 
SEM25-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 14.500, algo menos que el año pasado por estas fechas. En datos acumulados 410.100 son los animales sacrificados desde mediados de diciembre’17, unos 8.800 menos que el año pasado en el mismo período.
 
    
 
 
SEM25-2018 CEBO. Otra semana más seguimos en ritmos mayores al año pasado. Sacrificios de la semana pasada: 47.600, 9.800 más que el año pasado por estas fechas. Datos acumulados desde inicio del ciclo: 1.236.500. Esto supone 140.800 más que el año pasado en el mismo período.
 
ITF | Novedades | Lunes, 28 Mayo 2018 10:58

SEMANA 21-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM21-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se animó un poco el sacrificio de esta categoría. En concreto, se sacrificaron 19.700 animales aptos, más de los realizado hace un año en la misma semana.  Sin embargo, en términos globales seguimos por debajo. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 341.900 animales, unos 12.900 menos que hace un año por estas fechas
 
 
    
 
SEM21-2018 CEBO. Esta categoría sigue a velocidad intensa, superando semana a semana lo hecho hace un año atrás. La semana pasada se han sacrificado 51.900 animales. Desde mediados de diciembre'17, la cifra acumulada es de 1.041.500 animales, 108.600 más que hace un año por estas fechas.
 
ITF | Novedades | Miércoles, 02 Mayo 2018 07:56

SEMANA 17-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM17-2018 CEBO CAMPO. Se sacrificaron 22.700 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 265.900 animales, unos 15.000 menos que hace un año por estas fechas. 
 
   
 
SEM17-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 48.200 animales. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 841.900 animales, unos 87.300 más que hace un año por estas fechas.
 
ITF | Novedades | Lunes, 02 Abril 2018 09:30

SEMANA 13-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
FINAL DE LA CAMPAÑA 17/18
 
SEM13-2018 IB-BELLOTA. Finalizada a la campaña este año, las cifras finales han sido de 719.600 animales sacrificiados aptos, contra los 704.400 de la campaña pasada.   
 
 
 
   
 
Este año la Semana Santa ha sido dos semanas antes que el año pasado, por lo tanto hay que tenerlo en cuenta a la hora de las comparaciones en Cebo y en Cebo Campo en estos 15 días.
 
SEM13-2018 CEBO CAMPO. Se sacrificaron 10.700 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 182.800 animales, 17.800 menos que hace un año por estas fechas. 
 
   
 
SEM13-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 28.000 animales. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 649.100 animales, 53.800 más que hace un año por estas fechas.
 
ITF | Novedades | Lunes, 19 Marzo 2018 09:08

SEMANA 11-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM11-2018 IB-BELLOTA. La semana pasada se han sacrificado 15.600 animales. Campaña pasada: 8.500. Desde el inicio de campaña se han sacrificado 717.000. Esto es, 14.000 más que en la campaña pasada en las mismas fechas.
 
   
 
SEM11-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 19.200 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 147.100 animales, 7.300 menos que hace un año por estas fechas.   
 
   
 
SEM11-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 43.500 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 573.500 animales, 65.600 más que hace un año por estas fechas.
 
ITF | Novedades | Lunes, 12 Marzo 2018 09:33

SEMANA 10-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM10-2018 IB-BELLOTA. La semana pasada se han sacrificado 54.00 animales. Campaña pasada: 33.800. Desde el inicio de campaña se han sacrificado 701.400. Esto es, 6.900 más que en la campaña pasada en las mismas fechas.
 
 
   
 
 
SEM10-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 14.000 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 127.900 animales, 3.600 menos que hace un año por estas fechas.
 
   
 
SEM10-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 40.000 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 529.900 animales, 65.200 más que hace un año por estas fechas.
 
ITF | Novedades | Lunes, 05 Marzo 2018 09:03

SEMANA 09-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM09-2018 IB-BELLOTA. La semana pasada se han sacrificado 79.700 animales. Campaña pasada: 66.700. Desde el inicio de campaña se han sacrificado 647.400. Esto es, 13.300 menos que en la campaña pasada en las mismas fechas.
 
 
   
 
 
SEM09-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 8.100 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 113.900 animales, 300 más que hace un año por estas fechas.
 
   
 
SEM09-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 37.700 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 489.800 animales, 67.300 más que hace un año por estas fechas.
 
ITF | Novedades | Lunes, 26 Febrero 2018 09:03

SEMANA 08-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM07-2018 IB-BELLOTA. La semana pasada se han sacrificado 82.700 animales. Campaña pasada: 88.600. Desde el inicio de campaña se han sacrificado 567.700. Esto es, 26.300 menos que en la campaña pasada en las mismas fechas.
 
 
   
 
 
SEM07-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 7.800 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 105.800 animales, 800 más que hace un año por estas fechas.
 
   
 
SEM06-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 38.900 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 452.100 animales, 61.600 más que hace un año por estas fechas.
 
ITF | Novedades | Lunes, 19 Febrero 2018 09:21

SEMANA 07-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM07-2018 IB-BELLOTA. De los casi 93.000 de hace dos semanas, se ha pasado a 83.700 en la pasada… la semana de carnaval ha contribuido a ello.  Desde el inicio de campaña se han sacrificado 485.000 animales, todavía 20.500 animales por debajo respecto al año pasado.
 
 
   
 
SEM07-2018 CEBO CAMPO. Seguimos en niveles muy parecidos al año pasado. Desde el inicio de ciclo 17/18 se han sacrificado 98.000 animales, 1.600 más que hace un año por estas fechas.
 
   
 
SEM06-2018 CEBO. Desde que se inició el ciclo actual se han sacrificado 413.200 animales, 51.700 más que el año pasado en las mismas fechas.
 
ITF | Novedades | Lunes, 05 Febrero 2018 09:30

SEMANA 05-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM05-2018 | Sacrificio Bellota Semanal: 89.600 animales. Campaña pasada: 83.800. En cuanto a los datos acumulados, hasta ahora llevamos 308.200 animales sacrificados. Campaña pasada: 340.900.
 
   
 
 
SEM05-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 7.000 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 84.100 animales, 1.800 más que hace un año por estas fechas.
 
   
 
SEM054-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 36.400 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 335.500 animales, 41.400 más que hace un año por estas fechas.
ITF | Novedades | Miércoles, 31 Enero 2018 10:37

SEMANA 04-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM04-2018 | Sacrificio Bellota Semanal: 80.600 animales. Campaña pasada: 83.500. En cuanto a los datos acumulados, hasta ahora llevamos 218.600 animales sacrificados. Campaña pasada: 257.100.
 
   
 
 
SEM04-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 7.600 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 77.000 animales, 1.500 más que hace un año por estas fechas.
 
   
 
SEM04-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 36.000 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 299.000 animales, 36.800 más que hace un año por estas fechas.
ITF | Novedades | Martes, 23 Enero 2018 11:01

SEMANA 03-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM03-2018 | Sacrificio Bellota Semanal: 69.500 animales. Campaña pasada: 81.200. Recordar que esta campaña ha empezado con algo de retraso respecto a la anterior. En cuanto a los datos acumulados, hasta ahora llevaos 138.000 animales sacrificados. Campaña pasada: 173.500.
 
  
 
 
SEM03-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 7.600 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 69.400 animales, 1.200  más que hace un año por estas fechas.
 
  
 
SEM03-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 40.600 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 262.900 animales, 31.700 más que hace un año por estas fechas.
ITF | Novedades | Miércoles, 17 Enero 2018 08:55

SEMANA 02-2018 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
 
SEM02-2018 | Sacrificio Bellota Semanal: 44.700 animales. La misma semana de la campaña pasada: 57.100
 
Los datos acumulados de esta campaña son 68.300 animales. La campaña pasada: 92.300.
 
   
 
 
SEM02-2018 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 11.600 animales aptos. Desde el comienzo del ciclo a mediados de diciembre 2017, se han sacrificado 61.800 animales más o menos lo hecho hace un año por estas fechas.
 
   
 
SEM02-2018 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 43.600 animales aptos. Desde mediados de diciembre'17, se han sacrificado 222.300 animales superando lo sacrificado en el primer mes del ciclo 16/17 en unos 22.000 animales.
ITF | Novedades | Martes, 12 Diciembre 2017 08:11

SEMANA 49-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
Llegamos a la SEMANA-49, última de nuestro ciclo 16/17. Ahora con el comienzo formal de la campaña de bellota, entramos en el ciclo 17/18. Si bien este año, como el año pasado, está retrasado y no se esperan sacrificios signiticativos hasta después de reyes.
 
Por lo tanto en CEBO CAMPO y CEBO así quedan los datos del ciclo 16/17:
 
SEM49-17 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 7.500 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 6.600. Recordemos que ésta fue una semana corta por los festivos.
 
   
 
En el ciclo 2016/17, desde mediados de diciembre'16, se han sacrificado 670.900 animales superando lo sacrificado en el período 15/16 en unos 51.700 animales.
 
 
 
SEM49-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 30.400 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 26.900.
 
   
 
En el ciclo 2016/17, desde mediados de diciembre'16, se han sacrificado 1.945.000 animales superando también lo sacrificado en el período 15/16 en unos 122.000 animales.
ITF | Novedades | Lunes, 13 Noviembre 2017 19:39

SEMANA 45-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
SEM45-17 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 13.600 animales aptos. 1.000 más que el año pasado por estas fechas.
 
   
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 621.900 animales comparado con los 569.900 de la campaña pasada y superando ya lo sacrificado en el período 15/16: 619.200 (mediados de Dic'15 hasta mediados de Dic'16). Hasta la semana pasada se ha sacrificado unos 52.000 animales más (la diferencia hace tres semanas era de 51.000).
 
 
 
SEM45-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 45.100 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 41.200.
 
   
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.772.100 animales comparado con los 1.668.300 de la campaña pasada. Unos 103.800 animales más (la diferencia hace tres semanas era de 84.500).
ITF | Novedades | Miércoles, 25 Octubre 2017 07:05

SEMANA 42-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
SEM42-17 CEBO CAMPOLa semana pasada se sacrificaron 12.200 animales aptos. Pocos más que el año pasado por estas fechas.
 
   
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado  585.700 animales comparado con los 534.700 de la campaña pasada. Unos 51.000 animales más (la misma diferencia que hace tres semanas).
 
 
 
 
SEM42-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 37.500 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 35.600
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.640.400 animales comparado con los 1.555.900 de la campaña pasada. Unos 84.500 animales más (la diferencia hace tres semanas era de 82.000).
ITF | Novedades | Martes, 03 Octubre 2017 20:36

SEMANA 39-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
SEM39-17 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 11.900 animales aptos. La misma cantidad que el año pasado por estas fechas
 
     
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 552.000 animales comparado con los 501.600 de la campaña pasada. Unos 51.000 animales más (la diferencia hace dos semanas era de 49.600).
 
 
 
 
SEM39-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 36.800 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 34.600.
 
     
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.533.900 animales comparado con los 1.451.500 de la campaña pasada. Unos 82.000 animales más (la diferencia hace dos semanas era de 74.700).
 
ITF | Novedades | Miércoles, 06 Septiembre 2017 08:11

SEMANA 35-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
SEM35-17 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 7.660 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 6.330.
 
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 507.700 animales comparado con los 460.900 de la campaña pasada. Unos 46.800 animales más (la diferencia hace dos semanas era de 44.500).
 
 
 
 
 
SEM35-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 30.200 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 29.400.
 
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.397.900 animales comparado con los 1.319.100 de la campaña pasada. Unos 78.800 animales más (la diferencia hace dos semanas era de 77.000).
 
 
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 21 Agosto 2017 07:48

SEMANA 33-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
SEM33-17 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 2.760 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 3.190. Semana que normalmente nos da, tanto para cebo campo como para cebo, la menor matanza del año debido a las fechas estivales más la festividad del 15 de agosto
 
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 493.400 animales comparado con los 448.900 de la campaña pasada. Unos 44.500 animales más (la diferencia hace tres semanas era de 42.000).
 
 
 
 
 
 
 
SEM33-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 17.400 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 17.800
 
 
 
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.340.000 animales comparado con los 1.263.000 de la campaña pasada. Unos 77.000 animales más (la diferencia hace tres semanas era de 72.000).
 
 
 
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 31 Julio 2017 17:33

SEMANA 30-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
SEM30-17 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 10.500 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 8.800.
 
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 475.400 animales comparado con los 433.300 de la campaña pasada. Unos 42.000 animales más (la diferencia hace dos semanas era de 37.000), se mantiene esa  aceleración observable en la separación de las líneas de datos acumulados .
 
 
 
 
 
 
SEM30-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 33.200 animales aptos. La misma semana del año pasado fueron 30.800
 
 
 
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.265.000 animales comparado con los 1.193.000 de la campaña pasada. Unos 72.000 animales más, la diferencia hace dos semanas era de 71.000.
 
 
 
 
ITF | Novedades | Martes, 18 Julio 2017 09:35

SEMANA 28-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS

 
SEM28-17 CEBO CAMPO. La semana pasada se sacrificaron 11.200 animales aptos
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 453.400 animales comparado con los 416.000 de la campaña pasada en la misma fecha, unos 37.000 animales más. Lo cual muestra una leve aceleración (la diferencia hace dos semanas era de 33.000).
 
 
 
 
 
 
SEM28-17 CEBO. La semana pasada se han sacrificado 35.200 animales aptos.
 
 
 
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.201.000 animales comparado con los 1.130.000 de la campaña pasada en la misma fecha, unos 71.000 animales más. Parece que el sacrificio se desacelera levemente comparado con el año pasado ya que la diferencia hace dos semanas era de 80.000.
 
 
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 12 Junio 2017 08:14

SEMANA 23-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS IBÉRICOS

Seis meses han pasado desde que dió comienzo la campaña de sacrificio de la bellota, a mediados de diciembre'16. Cada mes veremos ahora la evolución del cebo y cebo campo, desde esa fecha.
 
 
 
Con relación al Cebo Campo, esta semana sigue el ciclo descendente propio de la entrada en verano. Se han sacrificado 15.000 animales aptos.
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 388.000 animales comparado con los 359.000 de la campaña pasada. Unos 29.000 animales más.
 
 
 
Con relación al Cebo, esta semana se han sacrificado 41.600 animales aptos, prácticamente los mismo que el año pasado por estas fechas. Aunque la actividad semana a semana nos muestra que este año tendremos más animales sacrificados.
 
 
Desde mediados de diciembre'16 se han sacrificado 1.017.000 animales comparado con los 933.000 de la campaña pasada. Unos 84.000 animales más.
 
ITF | Novedades | Lunes, 03 Abril 2017 07:18

SEMANA 13-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

Llegados al final de la campaña, en la última semana se produjeron 355 canales aptas.
 
 
 
El peso medio, en esta última semana, bajó ya hasta los 124,6 kg, 4 kilos menos que la media del año pasado (128,6 kg) en la misma fecha.
 
 
La diferencia final de animales sacrificados este año comparado con los números del año pasado ha sido de 37.595.
 
 
 
Esta campaña 2017/18, se han producido un total de 704.404 canales aptas. El año pasado fueron 666.809.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 27 Marzo 2017 07:15

SEMANA 12-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se sacrificaron 984 canales aptas.
 
 
 
El peso medio ha bajado hasta los 132,2 kg, 500 gramos menos que la media del año pasado (132,7 kg) en la misma fecha.
 
 
37.000 son los animales sacrificados de más este año comparado con los números del año pasado.
 
 
Hasta la semana 12 (20/03-26/03) se han producido 704.000 canales aptas. El año pasado fueron 666.600.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 20 Marzo 2017 11:15

SEMANA 11-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se sacrificaron 8.500 canales aptas,  la campaña anterior por estas fechas fueron 10.000.
 
 
 
El peso medio ha bajado hasta los 133 kg, 600 gramos menos que la media del año pasado (133,6 kg) en la misma fecha.
 
 
37.000 son los animales sacrificados de más este año comparado con los números del año pasado.
 
 
Hasta la semana 11 (13/03-19/03) se han producido 703.000 canales aptas. El año pasado fueron 666.000.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 13 Marzo 2017 08:28

SEMANA 10-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se sacrificaron 33.800 canales aptas, tan solo 500 canales menos que la campaña anterior por estas fechas.
 
 
 
El peso medio en esta penúltima semana ha subido ligeramente y ha alcanzado al de hace un año. Actualmente está en 135,2 kg, mientras que el año pasado bajaba hasta los 135,5 kg en la misma fecha.
 
 
Se mantiene la cifra de 38.000 animales sacrificados más que el año pasado por estas fechas.
 
 
Hasta la semana 10 (06/02-12/03) se han producido 694.000 canales aptas. El año pasado fueron 656.000.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 06 Marzo 2017 08:34

SEMANA 09-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se sacrificaron 66.700 canales aptas, comenzando ya el descenso propio de la etapa final de la montanera. La campaña pasada por estas mismas fechas la cifra fue de 50.700.
 
 
 
El peso medio sigue bajando pero a menor intensidad que la campaña pasada. Actualmente está en 134,5 kg, mientras que el año pasado bajaba hasta los 136,5 kg en la misma fecha.
 
 
Este año se ha sacificado 38.000 animales más que el año pasado por estas fechas.
 
 
Hasta la semana 09 (27/02-05/03) se han producido 660.000 canales aptas. El año pasado fueron 622.000.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 27 Febrero 2017 09:02

SEMANA 08-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se sacrificaron 88.600 canales aptas. Mientras que la campaña pasada el sacrificio fue de  59.800.
 
 
 
La intensidad de la matanza ha hecho que el peso medio baje hasta los 135,5 kg, mientras que el año pasado bajaba, aunque con menor velocidad hasta los 139 kg en la misma fecha.
 
 
El retraso que se llevaba respecto a la campaña pasada ya se ha superado y en estos momentos se han sacrificado 23.000 animal más que en la montanera 15/16.
 
 
Hasta la semana 08 (20/02-26/02) se han producido 594.500 canales aptas. El año pasado fueron 571.000.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 20 Febrero 2017 08:07

SEMANA 07-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se sacrificaron 81.000 canales aptas. Mientras que la campaña pasada el sacrificio fue de  65.000.
 
 
 
El peso medio de la canal se estabiliza en torno a los 139 kg, mientras que el año pasado seguía bajando (142 kg en la campaña pasada en la misma fecha).
 
 
El retraso acumulado ya está a tan solo 6.000 animales.
 
 
Hasta la semana 07 (13/02-19/02) se han producido 505.500 canales aptas. El año pasado fueron 511.300.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 13 Febrero 2017 08:08

SEMANA 06-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se sacrificaron de nuevo unas 83.800 canales aptas. Mientras que la campaña pasada bajó a  61.500.
 
 
 
El peso medio de la canal se estabiliza en torno a los 139 kg (143,8 kg en la campaña pasada en la misma fecha).
 
 
En esta ocasion el retraso acumulado se ha reducido considerablemente hasta los 22.000. De seguir este ritmo, en los datos que demos la semana que viene se igualará prácticamente el sacrificio acumulado del año pasado. 
 
 
Hasta la semana 06 (06/02-12/02) se han producido 424.600 canales aptas. El año pasado fueron 446.400.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 06 Febrero 2017 08:06

SEMANA 05-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se han sacrificado 83.800 canales aptas. Comparadas con las 71.900 de la campaña anterior.
 
 
 
El peso medio de la canal baja en 1 kg hasta los 139 kg (144 kg en la campaña pasada en la misma fecha).
 
 
Como ya venimos comentando otra semana que se han sacrificado más que en la campaña pasada en las mismas fechas, el retraso continúa pero se reduce de los 56.000 animales de la semana anterior (SEM-04) a los de 44.000 de la semana pasada (SEM-05).
 
 
Hasta la semana 05 (30/01-05/02) se han producido 341.000 canales aptas. El año pasado fueron 385.000.
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 30 Enero 2017 08:36

SEMANA 04-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se han sacrificado 83.500 canales aptas. Comparadas con las 71.500 de la campaña anterior.
 
 
 
El peso sigue en esos 140 kg (139,9 para ser exactos).
 
 
Otra semana en la que se han sacrificado más que en la campaña pasada en las mismas fechas, el retraso continúa pero se reduce de los 68.000 animales de la semana anterior (SEM-03) a los de 56.000 de la semana pasada (SEM-04).
 
 
 
ITF | Novedades | Domingo, 22 Enero 2017 15:31

SEMANA 03-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

La semana pasada se han sacrificado 24.000 animales más que la anterior hasta llegar a las 81.000 canales aptas.
 
 
 
El peso se ha estabilizado la semana pasada una vez han entrado las cabezas en los mataderos. Como ya dijimos la semana pasada parece difícil que alcance el nivel de la campaña pasada.
 
 
Aunque en la semana pasada se han sacrificado más que en la campaña pasada en las mismas fechas, el retraso sigue en unos 68.000 animales.
 
 
 
ITF | Novedades | Lunes, 16 Enero 2017 08:07

SEMANA 02-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

Una vez pasadas las fiestas, la campaña toma su velocidad de crucero con el sacrifio de más 57.000 canales aptas durante la semana pasada.
 
 
 
De la misma forma y como ya anunciamos hace unos días, el peso empieza también a subir fruto de la entrada en sacrificio de animales que ya se han beneficiado de las precipitaciones del otoño y que les ha aportado, además de la bellota, unos pastos abundantes. Aunque en principio, es difícil que alcance el nivel de la campaña pasada.
 
 
Si analizamos los datos acumulados de sacrifico se observa que el retraso de esta campaña está en unos 70.000 animales.
 
 
 
ITF | Novedades | Miércoles, 11 Enero 2017 11:55

SEMANA 01-2017 | INFORMACIÓN SOBRE SACRIFICIOS EN CAMPAÑA

Esta campaña se ha iniciado con retraso, cuestión que se puede apreciar en el gráfico siguiente.
 
 
De hecho, el año pasado por estas fechas se habían sacrificado unos 89.000 animales mientras que este año llevamos tan solo 35.000.
 
Otro dato que llama la atención es la falta de peso de los primeros animales sacrificados, como consecuencia de una montanera tardía por cuestiones climatológicas en el pasado otoño.
 
 
Lo normal sería que durante las siguientes semanas esta cuestión se fuera regularizando ya que este año, y debido a las lluvias de finales de año, los animales están disponiendo de bellota y abundante pasto.
 
 

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